Internationales Tourismus- und Hospitality Management

In den letzten 30 Jahren haben sich die touristische Marktsituation sowie die Marktteilnehmer gravierend verändert. Die sich hieraus ergebenen steigenden Managementanforderungen zeigen sich insbesondere in der Fähigkeit, neben den klassischen Managementtätigkeiten wie „Organisation, Kontrolle, Planung und Führung“ sich nunmehr überregional bzw. national und international mit funktionalen Tätigkeiten wie z.B. dem Marketing (internationale Zielgruppen etc.), der Beschaffung (internationale Beschaffungswege) oder dem Personal (kulturelle Unterschiede etc.) zu beschäftigen.

Diesen Managementfähigkeiten sind im Tourismus ergänzend strategische Fähigkeiten der internationalen Unternehmensführung und Unternehmensausrichtung zuzurechnen. Hintergründe hierfür sind neben der tiefgreifenden Verzahnung von inländischen und ausländischen Stakeholdern im Dienstleistungserstellungsprozess (indem z.B. ein Reisekonzern Teile der Tätigkeiten einer Pauschalreise im In- und Ausland erbr