Mission Supermarkt - Strategien gegen den Discount

Mit einer nach wie vor scheinbar unaufhaltsamen Expansion der Lebensmitteldiscounter läuft vielen deutschen Supermärkten zunehmend die Zeit davon: auch im Jahr 2008 werden Supermärkte bis zu 1.000 qm Verkaufsfläche wieder das schwächste Wachstum unter allen Lebensmitteleinzelhandelsformaten, teilweise sogar negativ, verzeichnet haben. Das Informationsdienstleistungs- und Beratungsunternehmen Ingo R. Titze Research & Consulting schätzt, dass die Supermärkte im vergangenen Jahr nur noch 22,5 Prozent Marktanteil verzeichnen konnten.

Dies entspräche einem Rückgang um 13,3 Prozentpunkte im Vergleich zum Jahr 2000. Auch wenn an einzelnen Standorten wieder erste Erfolge sichtbar werden – die strategische Ausrichtung und insbesondere Zielsetzung der meisten Supermärkte bleibt unklar. Die Konsumenten strafen die aus ihrer Sicht nicht erkennbaren Mehrwerte durch eine immer stärkere Hinwendung zum Discount ab. Unsere These lautet daher: Wer jetzt nicht den Mut zu wirklich sinnvollen Investitionen aufbringt, kann gegen die Discounter langfristig nicht mehr gewinnen. Der beigefügte Aufsatz erläutert Situation und mögliche Lösungsansätze.