Strategisches Produktionsmanagement Food & Beverages

Themenschwerpunkte:

• Operational Excellence – Strategien, Roll Out, Learnings in Werksverbünden und im Mittelstand
• Standortmanagement und Standortentwicklung in der Lebensmittelindustrie – Frühzeitige Einbindung von Produktionsprozessen im Planungsprozess, Standortwahl und Standortmanagement, Einbindung von optimalem Prozessmanagement in die Gesamtplanung
• Energiemanagement und Energieeffizienz in der Produktion von Nahrungsmitteln – Steigerung der Energieeffizienz in der Prozeßtechnik, Einsatz von BHKW und Biogas
• Integration von Produktion und Supply Chain
• Systematisierte Steuerung von Produktionsprozessen – Integrierte IT Systeme, MES und IT-Management
• Lean packaging material flow
• Betriebsdatenerfassung und Störfallmanagement im Rahmen eines integrierten Instandhaltungskonzepts
• OEE = Overall Equipment Efficiency & NTO = No Touch Operation – Kennzahlen zur Optimierung von Produktionslinien und Einsatz in der Nahrungsmittelindustrie
• EHS – Etablierung von Lebensmittelsicherheitskonzepten in der Produktion und der gesamten Supply Chain
• Umsetzung von TPM, Lean & KVP sowie Qualifizierung von Mitarbeitern hin zu einer übergreifenden Prozess-Kultur

Referenten folgender Unternehmen:

CSM Global nv +++ Eckes-Granini Deutschland GmbH +++ Indasia Gewürzwerk GmbH +++ Mars GmbH +++ BITBURGER BRAUGRUPPE GmbH +++ Bahlsen GmbH & Co. KG +++ Dextro Energy GmbH & Co. KG +++ Hero AG +++ FrieslandCampina Germany GmbH +++ ProLeit AG +++ Bosch Rexroth AG +++ WARSTEINER BRAUEREI Haus
Cramer KG +++  Lieken Brot und Backwaren +++ Leiber GmbH +++ Zentis GmbH & Co. KG +++ Coca-Cola GmbH +++ FZI Forschungszentrum Informatik Universität Karlsruhe