1 x 1 der Verfahrenstechnik

Inhalt

•  Energie- und Massenbilanzen
  • Bilanzgleichungen
  • Mechanismen der Transportvorgänge
  • Stoffgrößen

• Chemische Thermodynamik
  • Grundbegriffe
  • Hauptsätze
  • Mischphasen
  • Reaktionssysteme

• Fluiddynamik
  • Grundgleichungen (u.a. Kontinuitäts- und Bernoulli-Gleichung)
  • Rheologie
  • Laminare und turbulente Strömungen
  • Druckverlust in Rohrleitungen

• Partikuläre Systeme
  • Charakterisierung
  • Feststoffschüttungen
  • Filtration
  • Partikelbewegung
  • Wirbelschichten, Blasensäulen

• Dimensionsanalyse und Maßstabsübertragung
  • Grundbegriffe (Einheiten, Größen, Dimensionen, dimensionslose Kennzahlen)
  • Grundlagen der Dimensionsanalyse
  • Modelltheorie
  • Praxis der Maßstabsübertragung

• Wärmeaustausch
  • Wärmeleitung
  • Wärmeübergang- und durchgang
  • Längs- und querangeströmte Rohre
  • Wärmeaustauscher

• Stoffaustausch
  • Diffusion
  • Stoffübergang- und durchgang (am Beispiel Rohre, Partikel)
  • Stoffaustauschapparate (Boden- und Packungskolonnen, Rieselfilm, Trockner)

• Mischvorgänge
  • Mischgüte
  • Verweilzeitverhalten
  • Rührbehälter

Die Grundlagen der Verfahrenstechnik ergeben sich aus dem Zusammenspiel des Wissens aus Disziplinen wie Fluiddynamik, Thermodynamik, physikalische Chemie etc. und der praktischen Umsetzung dieser Kenntnisse im Rahmen technischer Prozesse. Aufbauend auf einer einleitenden Darstellung wesentlicher Grundlagen werden deren Anwendungen in ausgewählten technischen Apparaten bzw. Prozessen vermittelt. So werden z. B.: Rohrströmungen, Partikelbewegung, Trocknungsvorgänge, Feststoffschüttungen, Filtration, Rieselfilmapparate, Wirbelschichten, Trennkolonnen und Wärmeaustauscher behandelt. Das Seminar richtet sich vornehmlich an Ingenieure anderer Fachdisziplinen, technische Chemiker, Physiker und Biotechnologen, die sich mit verfahrenstechnischen Prozessen befassen und ihr Grundlagenwissen festigen bzw. erweitern wollen.

Bei der Veranstaltung wird folgendes Buch mit ausgegeben:

Matthias Kraume,

Transportvorgänge in der Verfahrenstechnik

Grundlagen und apparative Umsetzungen

ISBN: 978-3-642-25148-1 (Springer Verlag)