IFS (International Featured Standard) Food Version 6.1 - Interner Auditor

Das Seminar vermittelt Ihnen die Anforderungen zur internen Auditierung eines Managementsystems nach IFS Food Version 6. Das Seminar basiert auf den Kenntnissen des IFS (International Featured Standard) Food Version 6. Nach dem Seminar sind Sie in der Lage, interne Auditprogramme und interne Audits zur Verifizierung eines Managementsystems nach IFS Food Version 6 eigenständig zu planen, durchzuführen und zu bewerten. Sie können interne Audits unter den Aspekten der Produkt - und Lebensmittelsicherheit durchführen. Audit-Gesprächssituationen sowie Fragetechniken werden in praktischen Übungen trainiert und reflektiert.

Innovative Lehrmaterialien erleichtern Ihnen den Transfer des Erlernten in Ihren beruflichen Alltag. Unsere Referenten verfügen über langjährige Erfahrung in der Praxis. Im Seminar bleibt Ihnen genügend Raum, um sich mit den anderen Teilnehmenden zu vernetzen und auszutauschen.

Inhalt

Sinn und Zweck von internen Audits

Anforderungen des IFS Food Version 6.1

Interne Audits planen (Auditprogramm, Vorbereitung)

Durchführung eines internen Audits
- Planung und Durchführung eines internen Audits
- Bewertung von Auditfeststellungen
- Auditbericht und Maßnahmenplan

Kompetenzen eines internen Auditors

Gesprächsführung und Fragetechniken

Zielgruppe

Leiter und Mitarbeiter im Qualitätsmanagement und/oder in der Qualitätssicherung, Produktionsverantwortliche sowie Mitarbeiter, die als interne Auditoren eingesetzt werden sollen